Hopp til innhold
H. Schønberg ErkenArkivet
EnglishLogg inn

Haché-pudding

Kilde: Henriette Schønberg Erken, Liten kokebok, 1943, s. 123 (falt i det fri)

Bli den første til å vurdere

Slik gjør du

  1. 1

    De vaskede, skåldede gryn koker sakte i melken og vannet. Når grøten er ferdigkokt, avkjøles den noe.

  2. 2

    Kjøttet hakkes (ikke males) og brunes lett i fettet, sammen med den hakkede løk; blandes derefter med grøten.

  3. 3

    Salt og pepper tilsettes efter smak, og det vispede egg has i til sist.

  4. 4

    Has i smurt og strødd omelettform og stekes i ovn ¾–1 time. Serveres med brun saus.

Tidsmaskin – hva endret seg?

Velg to utgaver og se hva Henriette Schønberg Erken la til, fjernet eller endret mellom dem.

Fra1943Modernisert
Til1943Modernisert
1943 (korrekturlest, s. 123) → Modernisert~27% av teksten endretfjernetlagt til
Haché-pudding. 200 g pressede byggryn eller risengryn, 0.5 risengryn. 0,5 l melk, 0.5 melk. 0,5 l vann, vann. 600 g kokt eller stekt kjøtt, kjøtt. 5 g finhakket løk, salt, pepper, løk (1 teskje). salt. pepper. 1 stk egg, egg. 50 g fett eller margarin margarin. De vaskede, skåldede gryn koker sakte i melken og vannet. Når grøten er ferdigkokt, avkjøles den noe. noe.. Kjøttet hakkes (ikke males) og brunes lett i fettet, sammen med den hakkede løk; blandes derefter med grøten. grøten.. Salt og pepper tilsettes efter smak, og det vispede egg has i til sist. sist.. Has i smurt og strødd omelettform og stekes i ovn ¾–1 time. Serveres med brun saus.

Fellesskapets tolkninger

Bli den første til å dele din egen versjon.

Se tolkninger →

Kommentarer

Ingen kommentarer ennå. Bli den første til å dele!