Gulrotsuppe

Kilde: Henriette Schønberg Erken, I Kjøkkenet og Huset, 1905, s. 64 (falt i det fri)

Bli den første til å vurdere

1
Gulerødderne vaskes, skrabes, skjæres i ganske tynde Skiver, sættes over Ilden tilligemed Smørret, den fintskaarne Purre og Løg i det kogende Vand.
2
Koger til Rødderne er ganske møre, presses gjennem Purrepresse.
3
Haves tilbage i Gryden, gives et Opkog, tilsættes Krydderierne samt den finhakkede Persille.
4
Eggeblommerne vispes med Fløden og tilsættes Suppen under stærk Vispen, men Suppen maa da ikke koge mere.

Tidsmaskin – hva endret seg?

Velg to utgaver og se hva Henriette Schønberg Erken la til, fjernet eller endret mellom dem.

Velg to forskjellige utgaver for å se en sammenligning.

Bli den første til å dele din egen versjon.

Flere retter i samme kategori fra arkivet

Ingen kommentarer ennå. Bli den første til å dele!