Hopp til innhold
H. Schønberg ErkenArkivet
EnglishLogg inn

Fiskesuppe

Kilde: Henriette Schønberg Erken, I Kjøkkenet og Huset, 1905, s. 153 (falt i det fri)

Bli den første til å vurdere

Slik gjør du

  1. 1

    Fiskekraften gives et Opkog, Melken røres i Melet, denne Jevning vispes i Suppen, naar Kraften koger.

  2. 2

    Eggeblommen vispes tyk og hvid i Suppeterrinen og Suppen hældes i under stærk Vispen.

  3. 3

    Fløden stivvispes, denne og Eddiken haves i tilslut.

  4. 4

    Skal man have Boller i Suppen, faar disse et Opkog sammen med Kraften. Tages op og holdes varme i lidt Kraft.

  5. 5

    Kogte, opskaarne Poteter kan ogsaa haves i samt finskaaren Græsløg.

Tidsmaskin – hva endret seg?

Velg to utgaver og se hva Henriette Schønberg Erken la til, fjernet eller endret mellom dem.

Fra1905Modernisert
Til1905Modernisert
1905 (korrekturlest, s. 153) → Modernisert~29% av teksten endretfjernetlagt til
Fiskesuppe 2.5 2,5 L Kraft, Kraft. 150 g Hvedemel, 0.5 Hvedemel. 0,5 L Melk, Melk (Indtil ½ L.). 2 dcl Fløde, Fløde. 1 stk Eggeblomme, Eggeblomme. 1 spiseske Eddike, Græsløg Eddike. Græsløg. Fiskekraften gives et Opkog, Melken røres i Melet, denne Jevning vispes i Suppen, naar Kraften koger. koger.. Eggeblommen vispes tyk og hvid i Suppeterrinen og Suppen hældes i under stærk Vispen. Vispen.. Fløden stivvispes, denne og Eddiken haves i tilslut. tilslut.. Skal man have Boller i Suppen, faar disse et Opkog sammen med Kraften. Tages op og holdes varme i lidt Kraft. Kraft.. Kogte, opskaarne Poteter kan ogsaa haves i samt finskaaren Græsløg.

Fellesskapets tolkninger

Bli den første til å dele din egen versjon.

Se tolkninger →

Relaterte oppskrifter

Flere retter i samme kategori fra arkivet

Kommentarer

Ingen kommentarer ennå. Bli den første til å dele!