Gulrotsuppe

Kilde: Henriette Schønberg Erken, I Kjøkkenet og Huset, 1905, s. 127 (falt i det fri)

Bli den første til å vurdere

1
Den rensede finskaarne Løg og den i Strimler skaarne magre Skinke brunes let i Smørret, de rensede revne Rødder røres i, smaasurrer under stadig Omrøren 1/4 Time.
2
Melet tilsættes og Kraften heldes i lidt efter lidt; koger til Gulerødderne er møre; Suppen siles, haves tilbage i Gryden, tilsættes Peber og Salt efter Smag; gives et Opkog.
3
Er Suppen for tyk, tilsættes mere Kraft eller kogende Vand. Suppen serveres med stegt Brød.

Tidsmaskin – hva endret seg?

Velg to utgaver og se hva Henriette Schønberg Erken la til, fjernet eller endret mellom dem.

Velg to forskjellige utgaver for å se en sammenligning.

Bli den første til å dele din egen versjon.

Flere retter i samme kategori fra arkivet

Ingen kommentarer ennå. Bli den første til å dele!