Hopp til innhold
H. Schønberg ErkenArkivet
EnglishLogg inn

Gulrotpudding

Kilde: Henriette Schønberg Erken, Liten kokebok, 1943, s. 175 (falt i det fri)

Bli den første til å vurdere

Slik gjør du

  1. 1

    Brødet bløtes i melken, koker til det slipper gryten, avkjøles.

  2. 2

    Eggeplommene og det smeltede smør has i, litt salt, persille og gulrotmosen og til sist de stivpiskede eggehviter.

  3. 3

    Has i smurt form og koker i vannbad i ovnen ca. 1 time.

  4. 4

    Serveres med god hvit saus, tilsatt finhakket løk.

Tidsmaskin – hva endret seg?

Velg to utgaver og se hva Henriette Schønberg Erken la til, fjernet eller endret mellom dem.

Fra1943Modernisert
Til1943Modernisert
1943 (korrekturlest, s. 175) → Modernisert~30% av teksten endretfjernetlagt til
Gulrotpudding 300 g brød, 0.5 brød. 0,5 l melk, melk. 4 stk egg, egg. 1 ss smeltet smør, salt, smør. salt. 2 ss hakket persille, persille. 200 g gulrotmos (kokt og malt 1 gang). Brødet bløtes i melken, koker til det slipper gryten, avkjøles. avkjøles.. Eggeplommene og det smeltede smør has i, litt salt, persille og gulrotmosen og til sist de stivpiskede eggehviter. eggehviter.. Has i smurt form og koker i vannbad i ovnen ca. 1 time. time.. Serveres med god hvit saus, tilsatt finhakket løk.

Fellesskapets tolkninger

Bli den første til å dele din egen versjon.

Se tolkninger →

Kommentarer

Ingen kommentarer ennå. Bli den første til å dele!