Hopp til innhold
H. Schønberg ErkenArkivet
EnglishLogg inn

Gamle Heidelberger-eplekaker

Kilde: Henriette Schønberg Erken, I Kjøkkenet og Huset, 1905, s. 79 (falt i det fri)

Bli den første til å vurdere

Slik gjør du

  1. 1

    En Kageplade smøres, belægges med den tyndt udkjevlede Butterdeig; Kanten om Butterdeigen brættes lidt høit.

  2. 2

    Butterdeigen dækkes med de skrællede, fintskaarne Æbler.

  3. 3

    Eggeblommerne vispes 1/4 Time med Sukkeret, tilsættes de stødte Makroner og den stivvispede Fløde.

  4. 4

    Dette hældes over Æblerne.

  5. 5

    Kagen steger i middels varm Ovn i ca. 3/4 Time.

Tidsmaskin – hva endret seg?

Velg to utgaver og se hva Henriette Schønberg Erken la til, fjernet eller endret mellom dem.

Fra1905Modernisert
Til1905Modernisert
1905 (korrekturlest, s. 79) → Modernisert~32% av teksten endretfjernetlagt til
Gamle Heidelberger Æblekager Butterdeig, Æbler, Butterdeig. Æbler. 125 Gr. Makroner, Makroner. 125 Gr. Sukker, Sukker. 6 Eggeblommer, 0.5 Eggeblommer. 0,5 L. Kremfløde Kremfløde. En Kageplade smøres, belægges med den tyndt udkjevlede Butterdeig; Kanten om Butterdeigen brættes lidt høit. høit.. Butterdeigen dækkes med de skrællede, fintskaarne Æbler. Æbler.. Eggeblommerne vispes 1/4 Time med Sukkeret, tilsættes de stødte Makroner og den stivvispede Fløde. Fløde.. Dette hældes over Æblerne. Æblerne.. Kagen steger i middels varm Ovn i ca. 3/4 Time.

Fellesskapets tolkninger

Bli den første til å dele din egen versjon.

Se tolkninger →

Relaterte oppskrifter

Flere retter i samme kategori fra arkivet

Kommentarer

Ingen kommentarer ennå. Bli den første til å dele!