Hopp til innhold
H. Schønberg ErkenArkivet
EnglishLogg inn

Fylte tomater

Kilde: Henriette Schønberg Erken, For kjøkkenet i by og bygd, 1902, s. 98 (falt i det fri)

Bli den første til å vurdere

Slik gjør du

  1. 1

    Tomater udhules.

  2. 2

    Rester af kogt hønse-, kalkun- eller kalvekjød hakkes tilligemed champignoner.

  3. 3

    Det, man har udhulet af tomaterne, gnides ud og blandes tilligemed lidt revet franskbrød, salt, peber og et stykke smør til de øvrige hakkede ting, det hele røres sammen, og massen fyldes i tomaterne.

  4. 4

    Disse stilles paa en pande, dryppes med smør eller olje og dampes i ovnen.

  5. 5

    Ved anretningen dryppes de med citronsaft.

Tidsmaskin – hva endret seg?

Velg to utgaver og se hva Henriette Schønberg Erken la til, fjernet eller endret mellom dem.

Fra1902Modernisert
Til1902Modernisert
1902 (korrekturlest, s. 98) → Modernisert~33% av teksten endretfjernetlagt til
Fyldte tomater tomater, tomater. rester af kogt hønse-, kalkun- eller kalvekjød, champignoner, kalvekjød. champignoner. revet franskbrød, salt, peber, franskbrød. salt. peber. smør (et stykke; samt til damping). olje (eller smør, olje, til damping). citronsaft (ved anretningen). Tomater udhules. udhules.. Rester af kogt hønse-, kalkun- eller kalvekjød hakkes tilligemed champignoner. champignoner.. Det, man har udhulet af tomaterne, gnides ud og blandes tilligemed lidt revet franskbrød, salt, peber og et stykke smør til de øvrige hakkede ting, det hele røres sammen, og massen fyldes i tomaterne. tomaterne.. Disse stilles paa en pande, dryppes med smør eller olje og dampes i ovnen. ovnen.. Ved anretningen dryppes de med citronsaft.

Fellesskapets tolkninger

Bli den første til å dele din egen versjon.

Se tolkninger →

Relaterte oppskrifter

Flere retter i samme kategori fra arkivet

Kommentarer

Ingen kommentarer ennå. Bli den første til å dele!