Fylt lammestek

Kilde: Henriette Schønberg Erken, For kjøkkenet i by og bygd, 1902, s. 102 (falt i det fri)

Bli den første til å vurdere

1
Slagsiderne, som sidder paa den indvendige side af stegen, løsnes forsigtig, saa man faar en lomme, heri fyldes deigen, som tillaves af et opblødt franskbrød, som trykkes gjennem et dørslag, blandes med en theske salt, lidt revet muskatnød, 2 spiseskeer smeltet smør og 2 skeer vaskede korinter.
2
Posen syes igjen, og stegen brunes raskt i godt madfedt.

Tidsmaskin – hva endret seg?

Velg to utgaver og se hva Henriette Schønberg Erken la til, fjernet eller endret mellom dem.

Velg to forskjellige utgaver for å se en sammenligning.

Bli den første til å dele din egen versjon.

Flere retter i samme kategori fra arkivet

Ingen kommentarer ennå. Bli den første til å dele!