Hopp til innhold
H. Schønberg ErkenArkivet
EnglishLogg inn

Frikadeller

Kilde: Henriette Schønberg Erken, For kjøkkenet i by og bygd, 1902, s. 55 (falt i det fri)

Bli den første til å vurdere

Slik gjør du

  1. 1

    Har man rester av ragukjøttet, kvernes de en gang på kvern.

  2. 2

    Til 0,75 kilo malt kjøtt tilsettes 0,25 kilo medisterdeig, 1 ske salt, 0,5 theske pepper, 1 dl melk og et egg.

  3. 3

    Form kaker og stek dem i stekefett.

  4. 4

    Serveres med brun saus.

Tidsmaskin – hva endret seg?

Velg to utgaver og se hva Henriette Schønberg Erken la til, fjernet eller endret mellom dem.

Fra1902Modernisert
Til1902Modernisert
1902 (korrekturlest, s. 55) → Modernisert~41% av teksten endretfjernetlagt til
Frikadeller 0.75 0,75 kilo malt kjøtt, 0.25 kjøtt (gjerne rester av ragukjøttet, kvernet en gang). 0,25 kilo medisterdeig, medisterdeig. 1 ske salt, 0.5 salt. 0,5 theske pepper, pepper. 1 dl melk, melk. 1 stk egg, stekefett, egg. stekefett. brun saus (til servering). Har man rester av ragukjøttet, kvernes de en gang på kvern. kvern.. Til 0,75 kilo malt kjøtt tilsettes 0,25 kilo medisterdeig, 1 ske salt, 0,5 theske pepper, 1 dl melk og et egg. egg.. Form kaker og stek dem i stekefett. stekefett.. Serveres med brun saus.

Fellesskapets tolkninger

Bli den første til å dele din egen versjon.

Se tolkninger →

Relaterte oppskrifter

Flere retter i samme kategori fra arkivet

Kommentarer

Ingen kommentarer ennå. Bli den første til å dele!