1905-utgaven
Historisk kildeutgave av «Stor kokebok».

KorrekturlestSide 9
Frugtomelet med eggehvide
6 stk eggehvider, 125 gr flormelis, 100 gr bringebær eller jordbær
Naar hviderne er vispet ganske stive, irøres sukkeret skevis, tilsidst de rensede, udsøgte bær. Haves i godt smurt, ildfast fad, steger i middelsvarm ovn 0.5 time. Omeletten maa spises straks, den er færdig.