Skip to content
H. Schønberg ErkenArkivet
NOENLog in

Fruit Omelette with Egg White

Source: Henriette Schønberg Erken, Levningers anvendelse, 1905, s. 9 (falt i det fri)

Be the first to rate

How to make it

  1. 1

    When the egg whites have been beaten quite stiff, stir in the sugar a spoonful at a time, then finally the cleaned, sorted berries.

  2. 2

    Pour into a well-greased, ovenproof dish and bake in a moderate oven for 0.5 hour.

  3. 3

    The omelette must be eaten the moment it is done.

Tidsmaskin – hva endret seg?

Velg to utgaver og se hva Henriette Schønberg Erken la til, fjernet eller endret mellom dem.

Fra1905Modernisert
Til1905Modernisert
1905 (korrekturlest, s. 9) → Modernisert~25% av teksten endretfjernetlagt til
Frugtomelet med eggehvide 6 stk eggehvider, eggehvider. 125 gr flormelis, flormelis. 100 gr bringebær eller jordbær jordbær. Naar hviderne er vispet ganske stive, irøres sukkeret skevis, tilsidst de rensede, udsøgte bær. bær.. Haves i godt smurt, ildfast fad, steger i middelsvarm ovn 0.5 time. time.. Omeletten maa spises straks, den er færdig.

Community interpretations

Be the first to share your own version.

See interpretations →

Related recipes

More dishes in the same category from the archive

Read also

Kommentarer

Ingen kommentarer ennå. Bli den første til å dele!