Originaloppskrift fra 1943
Ordrett fra «Liten kokebok» (1943) – krigsårenes hverdagsmat.

KorrekturlestSide 195
Franskbrødpudding I
3 stk franskbrød, 50 g mandler, 75 g smør, 120 g sukker, 0.5 l melk, 4 stk egg, 5 mandeldråper, 0.5 stk citron
Brødene skrelles, skjæres i fingertykke skiver, påsmøres og legges i en godt smurt og strødd form med smørsiden ned; de skåldede, finhakkede mandler og det revne citron[fortsetter på neste side].