Hopp til innhold
H. Schønberg ErkenArkivet
EnglishLogg inn

Franskbrød (kaldheving)

Kilde: Henriette Schønberg Erken, Kogebog for sparsommelige husmødre, 1905, s. 119 (falt i det fri)

Bli den første til å vurdere

Slik gjør du

  1. 1

    Behandlingen er som forklaret for brødbagning med koldhævning.

Tidsmaskin – hva endret seg?

Velg to utgaver og se hva Henriette Schønberg Erken la til, fjernet eller endret mellom dem.

Fra1905Modernisert
Til1905Modernisert
1905 (korrekturlest, s. 119) → Modernisert~55% av teksten endretfjernetlagt til
Franskbrød (koldhævning) 0.5 0,5 l melk, 0.75 melk. 0,75 kg hvedemel, hvedemel. 1 theske sukker, 0.5 sukker. 0,5 theske salt, salt. 45 gr gjær gjær. Behandlingen er som forklaret for brødbagning med koldhævning.

Fellesskapets tolkninger

Bli den første til å dele din egen versjon.

Se tolkninger →

Relaterte oppskrifter

Flere retter i samme kategori fra arkivet

Kommentarer

Ingen kommentarer ennå. Bli den første til å dele!