Skip to content
H. Schønberg ErkenArkivet
NorskLog in

Franskbrød (kaldheving)

Source: Henriette Schønberg Erken, Kogebog for sparsommelige husmødre, 1905, s. 119 (falt i det fri)

Be the first to rate

How to make it

  1. 1

    Behandlingen er som forklaret for brødbagning med koldhævning.

Tidsmaskin – hva endret seg?

Velg to utgaver og se hva Henriette Schønberg Erken la til, fjernet eller endret mellom dem.

Fra1905Modernisert
Til1905Modernisert
1905 (korrekturlest, s. 119) → Modernisert~55% av teksten endretfjernetlagt til
Franskbrød (koldhævning) 0.5 0,5 l melk, 0.75 melk. 0,75 kg hvedemel, hvedemel. 1 theske sukker, 0.5 sukker. 0,5 theske salt, salt. 45 gr gjær gjær. Behandlingen er som forklaret for brødbagning med koldhævning.

Community interpretations

Be the first to share your own version.

See interpretations →

Related recipes

More dishes in the same category from the archive

Kommentarer

Ingen kommentarer ennå. Bli den første til å dele!