Skip to content
H. Schønberg ErkenArkivet
NOENLog in

Scones

Source: Henriette Schønberg Erken, Kogebog for sparsommelige husmødre, 1905, s. 126 (falt i det fri)

Be the first to rate

How to make it

  1. 1

    Mix all the dry ingredients and add the milk little by little.

  2. 2

    Roll out quickly to finger thickness; cut out with a glass and bake to a light golden colour on a baking sheet in the oven, or on top of the stove, in which case they must be turned.

Tidsmaskin – hva endret seg?

Velg to utgaver og se hva Henriette Schønberg Erken la til, fjernet eller endret mellom dem.

Fra1905Modernisert
Til1905Modernisert
1905 (korrekturlest, s. 126) → Modernisert~29% av teksten endretfjernetlagt til
Scones 250 g hvedemel, 2.5 hvedemel. 2,5 dl kjernemelk, kjernemelk. 1 theske natron, natron. 1 theske kremortartari, kremortartari. 1 knivsod sukker, sukker. 1 knivsod salt salt. Alt tørt blandes og tilsættes melken lidt efter lidt. lidt.. Kjevles hurtig ud fingertykt; stikkes ud med glas og steges lysegule paa plade i ovnen eller oppe paa komfuren, men maa da vendes.

Community interpretations

Be the first to share your own version.

See interpretations →

Related recipes

More dishes in the same category from the archive

Read also

Kommentarer

Ingen kommentarer ennå. Bli den første til å dele!