Hopp til innhold
H. Schønberg ErkenArkivet
EnglishLogg inn

Fondu au parmesan

Kilde: Henriette Schønberg Erken, I Kjøkkenet og Huset, 1905, s. 156 (falt i det fri)

Bli den første til å vurdere

Slik gjør du

  1. 1

    Smørret og det sigtede Mel smuldres, tilsættes Eggeblommerne, Osten og de stivvispede Eggehvider. Røres godt sammen.

  2. 2

    Smaa, smurte Timbalformer fyldes halvt med Røren og bestrøes med fint reven Ost.

  3. 3

    Steges lysegule og serveres istedenfor Ost og Brød.

Tidsmaskin – hva endret seg?

Velg to utgaver og se hva Henriette Schønberg Erken la til, fjernet eller endret mellom dem.

Fra1905Modernisert
Til1905Modernisert
1905 (korrekturlest, s. 156) → Modernisert~24% av teksten endretfjernetlagt til
Fondu au Parmesan 175 g Smør, Smør. 175 g Mel, Mel. 11 stk Eg, Eg. 2 spiseske skarp, reven Ost eller Parmesanost Parmesanost. Smørret og det sigtede Mel smuldres, tilsættes Eggeblommerne, Osten og de stivvispede Eggehvider. Røres godt sammen. sammen.. Smaa, smurte Timbalformer fyldes halvt med Røren og bestrøes med fint reven Ost. Ost.. Steges lysegule og serveres istedenfor Ost og Brød.

Fellesskapets tolkninger

Bli den første til å dele din egen versjon.

Se tolkninger →

Relaterte oppskrifter

Flere retter i samme kategori fra arkivet

Kommentarer

Ingen kommentarer ennå. Bli den første til å dele!