Flyndre, stekt

Kilde: Henriette Schønberg Erken, Liten kokebok, 1943, s. 84 (falt i det fri)

Bli den første til å vurdere

1
Fisken skrapes, renses og vaskes som tidligere anført. Hodet skjæres av over øinene, og finnene beklippes.
2
Stykkene tørres, vendes i det blandede salt, pepper og mel, og fisken stekes i rikelig, brunet smør eller fett; legg den mørke skinnside først ned i pannen.
3
Serveres med brunet smør.

Tidsmaskin – hva endret seg?

Velg to utgaver og se hva Henriette Schønberg Erken la til, fjernet eller endret mellom dem.

Velg to forskjellige utgaver for å se en sammenligning.

Bli den første til å dele din egen versjon.

Ingen kommentarer ennå. Bli den første til å dele!