Hopp til innhold
H. Schønberg ErkenArkivet
EnglishLogg inn

Gjeddekoteletter

Kilde: Henriette Schønberg Erken, Liten kokebok, 1943, s. 104 (falt i det fri)

Bli den første til å vurdere

Slik gjør du

  1. 1

    Den skrapede gjedde males 4 ganger med smøret, salt og mel, spes med melken litt efter litt, krydres, og tilsist has de vispede egg i.

  2. 2

    Dannes til koteletter, som griljeres og stekes i smør. Legges i krans på fatet og i midten en grønnsakstuing.

Tidsmaskin – hva endret seg?

Velg to utgaver og se hva Henriette Schønberg Erken la til, fjernet eller endret mellom dem.

Fra1943Modernisert
Til1943Modernisert
1943 (korrekturlest, s. 104) → Modernisert~28% av teksten endretfjernetlagt til
Gjeddekoteletter 0.5 0,5 kg skrapet gjedde, gjedde. 200 g smør, 1.5 smør. 1,5 dl hvetemel, hvetemel. 4 dl nysilt melk, melk. 2 stk egg, salt, pepper egg. salt. pepper. Den skrapede gjedde males 4 ganger med smøret, salt og mel, spes med melken litt efter litt, krydres, og tilsist has de vispede egg i. i.. Dannes til koteletter, som griljeres og stekes i smør. Legges i krans på fatet og i midten en grønnsakstuing.

Fellesskapets tolkninger

Bli den første til å dele din egen versjon.

Se tolkninger →

Kommentarer

Ingen kommentarer ennå. Bli den første til å dele!