Hopp til innhold
H. Schønberg ErkenArkivet
EnglishLogg inn

Fiskepuddingsalat

Kilde: Henriette Schønberg Erken, Levningers anvendelse, 1905, s. 34 (falt i det fri)

Bli den første til å vurdere

Slik gjør du

  1. 1

    Fiskepuddingen skjæres i langagtige stykker, lægges i fad eller paa vase, overheldes med den blandede olje, eddike samt salt og peber.

  2. 2

    Til saucen røres eggeblommerne med saltet, tilsættes olje og eddike draabevis under stadig omrøren.

  3. 3

    Saucen lægges over fisken. Salaten pyntes med finskaarne salatblade.

Tidsmaskin – hva endret seg?

Velg to utgaver og se hva Henriette Schønberg Erken la til, fjernet eller endret mellom dem.

Fra1905Modernisert
Til1905Modernisert
1905 (korrekturlest, s. 34) → Modernisert~35% av teksten endretfjernetlagt til
Fiskepuddingsalat 3 spiseske olje, olje. 1 spiseske estragoneddike, estragoneddike. 1 knivsod salt, salt. 1 knivsod stødt, hvid peber, fiskepudding, peber. fiskepudding (vag mengde). 3 stk eggeblommer, 0.25 eggeblommer (til sauce). 0,25 theske salt, salt (til sauce). 3 spiseske olje, olje (til sauce). 1 spiseske eddike (til sauce). Fiskepuddingen skjæres i langagtige stykker, lægges i fad eller paa vase, overheldes med den blandede olje, eddike samt salt og peber. peber.. Til saucen røres eggeblommerne med saltet, tilsættes olje og eddike draabevis under stadig omrøren. omrøren.. Saucen lægges over fisken. Salaten pyntes med finskaarne salatblade.

Fellesskapets tolkninger

Bli den første til å dele din egen versjon.

Se tolkninger →

Relaterte oppskrifter

Flere retter i samme kategori fra arkivet

Kommentarer

Ingen kommentarer ennå. Bli den første til å dele!