Originaloppskrift fra 1943
Ordrett fra «Liten kokebok» (1943) – krigsårenes hverdagsmat.

KorrekturlestSide 248
Falsk eggerøre.
1 dyp tallerken kokte, fin-gnedne poteter, 0.5 l nysilt melk, 40 g smør, 4 stk vispede egg, 1 ts finskåren gressløk
Smøret smeltes i gryten, det øvrige tilsettes, kokes under omrøring i 5 min.