Hopp til innhold
H. Schønberg ErkenArkivet
EnglishLogg inn

Egg med røykesildsmør

Kilde: Henriette Schønberg Erken, Liten kokebok, 1943, s. 237 (falt i det fri)

Bli den første til å vurdere

Slik gjør du

  1. 1

    De hårdkokte, avskallede egg skjæres i skiver.

  2. 2

    Røkesilden befries for skinn og ben og støtes med smøret til en fin deig, presses gjennem hårsikt og tilsettes krydderier.

  3. 3

    Sprøites gjennem kremmerhus i topper på eggeskivene. En smal strimmel tomat kan legges på smøret. Det hele kan overhelles med fiskegelé om man vil.

Tidsmaskin – hva endret seg?

Velg to utgaver og se hva Henriette Schønberg Erken la til, fjernet eller endret mellom dem.

Fra1943Modernisert
Til1943Modernisert
1943 (korrekturlest, s. 237) → Modernisert~25% av teksten endretfjernetlagt til
Egg med røkesildsmør. 3 stk hårdkokte egg, egg. 6 stk små røkesild, røkesild. 150 g smør, pepper, sukker, fiskegelé smør. pepper. sukker. fiskegelé. De hårdkokte, avskallede egg skjæres i skiver. skiver.. Røkesilden befries for skinn og ben og støtes med smøret til en fin deig, presses gjennem hårsikt og tilsettes krydderier. krydderier.. Sprøites gjennem kremmerhus i topper på eggeskivene. En smal strimmel tomat kan legges på smøret. Det hele kan overhelles med fiskegelé om man vil.

Fellesskapets tolkninger

Bli den første til å dele din egen versjon.

Se tolkninger →

Kommentarer

Ingen kommentarer ennå. Bli den første til å dele!