Skip to content
H. Schønberg ErkenArkivet
NorskLog in

Egg med røykesildsmør

Source: Henriette Schønberg Erken, Liten kokebok, 1943, s. 237 (falt i det fri)

Be the first to rate

How to make it

  1. 1

    De hårdkokte, avskallede egg skjæres i skiver.

  2. 2

    Røkesilden befries for skinn og ben og støtes med smøret til en fin deig, presses gjennem hårsikt og tilsettes krydderier.

  3. 3

    Sprøites gjennem kremmerhus i topper på eggeskivene. En smal strimmel tomat kan legges på smøret. Det hele kan overhelles med fiskegelé om man vil.

Tidsmaskin – hva endret seg?

Velg to utgaver og se hva Henriette Schønberg Erken la til, fjernet eller endret mellom dem.

Fra1943Modernisert
Til1943Modernisert
1943 (korrekturlest, s. 237) → Modernisert~25% av teksten endretfjernetlagt til
Egg med røkesildsmør. 3 stk hårdkokte egg, egg. 6 stk små røkesild, røkesild. 150 g smør, pepper, sukker, fiskegelé smør. pepper. sukker. fiskegelé. De hårdkokte, avskallede egg skjæres i skiver. skiver.. Røkesilden befries for skinn og ben og støtes med smøret til en fin deig, presses gjennem hårsikt og tilsettes krydderier. krydderier.. Sprøites gjennem kremmerhus i topper på eggeskivene. En smal strimmel tomat kan legges på smøret. Det hele kan overhelles med fiskegelé om man vil.

Community interpretations

Be the first to share your own version.

See interpretations →

Kommentarer

Ingen kommentarer ennå. Bli den første til å dele!