Eplekrem

Kilde: Henriette Schønberg Erken, For kjøkkenet i by og bygd, 1902, s. 120 (falt i det fri)

Bli den første til å vurdere

1
Gravenstener skrælles, kjernehuset tages ud, de skjæres i tynde skiver og koges i saa lidet vand som muligt, til de er møre.
2
Det overflødige vand frasiles, men slaaes ikke bort, æblemosen røres med sukker, hvori stødt vanilje.
3
Naar den er ganske kold, iblandes knuste topmakaroner, 3 dcl. pisket kremfløde og 5 plader hvid gelatin, i kogende vand skyllet og opløst.
4
Sukkermængden beror paa smagen.

Tidsmaskin – hva endret seg?

Velg to utgaver og se hva Henriette Schønberg Erken la til, fjernet eller endret mellom dem.

Velg to forskjellige utgaver for å se en sammenligning.

Bli den første til å dele din egen versjon.

Flere retter i samme kategori fra arkivet

Ingen kommentarer ennå. Bli den første til å dele!