Hopp til innhold
H. Schønberg ErkenArkivet
EnglishLogg inn

Eplekake I

Kilde: Henriette Schønberg Erken, Liten kokebok, 1943, s. 217 (falt i det fri)

Bli den første til å vurdere

Slik gjør du

  1. 1

    Eplene skrelles, skjæres i tynne skiver og koker i vannet under lokk. Når eplene er møre, røres smøret og 100 g sukker sterkt i. Avkjøles.

  2. 2

    De støtte kavringer og resten av sukkeret stekes lysebrunt.

  3. 3

    Legges lagvis med eplegrøten i smurt form. Stekes 1 time. Serveres med eller uten fløtekrem.

Tidsmaskin – hva endret seg?

Velg to utgaver og se hva Henriette Schønberg Erken la til, fjernet eller endret mellom dem.

Fra1943Modernisert
Til1943Modernisert
Modernisert → 1943 (korrekturlest, s. 217)~31% av teksten endretfjernetlagt til
1 000 Eplekake I. 1000 g epler (1 kg). epler, 225 g sukker (ca.). sukker, 100 g smør. kavringer. 0,25 smør, kavringer, 0.25 l vann. vann Eplene skrelles, skjæres i tynne skiver og koker i vannet under lokk. Når eplene er møre, røres smøret og 100 g sukker sterkt i. Avkjøles.. Avkjøles. De støtte kavringer og resten av sukkeret stekes lysebrunt.. lysebrunt. Legges lagvis med eplegrøten i smurt form. Stekes 1 time. Serveres med eller uten fløtekrem.

Fellesskapets tolkninger

Bli den første til å dele din egen versjon.

Se tolkninger →

Kommentarer

Ingen kommentarer ennå. Bli den første til å dele!