Hopp til innhold
H. Schønberg ErkenArkivet
NOENLogg inn

Eggekrem

Kilde: Henriette Schønberg Erken, Kogebog II, 1904, Serie B, Demonstration IV. Saucer, s. 105 (falt i det fri)

Bli den første til å vurdere

Slik gjør du

  1. 1

    Visp og kok

    Visp eggeplommer, melk, sukker og vanilje kaldt sammen i en gryde. Sett over varmen og visp til kremen koker.

  2. 2

    Server kald

    Server eggekremen kald til geléer.

Tidsmaskin – hva endret seg?

Velg to utgaver og se hva Henriette Schønberg Erken la til, fjernet eller endret mellom dem.

Fra1904Modernisert
Til1904Modernisert
1904 (korrekturlest, s. 105) → Modernisert~83% av teksten endretfjernetlagt til
Eggekrem 3 stk eggeblommer, 0.25 l nysilet melk, eggeplommer. 2,5 dl melk (nysilet; 0,25 l). 20 g sukker, 0.25 stang vanilje Eggeblommerne, melken, sukkeret sukker. 0,25 stk vaniljestang. Visp eggeplommer, melk, sukker og vaniljen vispes koldt vanilje kaldt sammen i jerngryde, sættes en gryde. Sett over ilden, vispes i, varmen og visp til det koger. Serveres kold kremen koker.. Server eggekremen kald til geléer.

Fellesskapets tolkninger

Bli den første til å dele din egen versjon.

Se tolkninger →

Relaterte oppskrifter

Flere retter i samme kategori fra arkivet

Les også

Kommentarer

Ingen kommentarer ennå. Bli den første til å dele!