Hopp til innhold
H. Schønberg ErkenArkivet
EnglishLogg inn

Eggeboller

Kilde: Henriette Schønberg Erken, I Kjøkkenet og Huset, 1905, s. 137 (falt i det fri)

Bli den første til å vurdere

Slik gjør du

  1. 1

    Eggene røres ud med Bouillonen, Salt, Peber og Muskat; heldes i en smurt Form, der igjen sættes i Vandbad og koger ved ikke for sterk Varme, til den er stivnet.

  2. 2

    Hvælves af Formen, naar den er godt afkjølet; skjæres op med Rodkniv eller udstikkes med smaa Udstikkerjern.

Tidsmaskin – hva endret seg?

Velg to utgaver og se hva Henriette Schønberg Erken la til, fjernet eller endret mellom dem.

Fra1905Modernisert
Til1905Modernisert
1905 (korrekturlest, s. 137) → Modernisert~22% av teksten endretfjernetlagt til
Eggeboller 2 Eg, 0.25 Eg. 0,25 dcl Bouillon, Bouillon. 1 knivsod Salt, Salt. 1 knivsod Peber, Peber. 1 knivsod Muskat Muskat. Eggene røres ud med Bouillonen, Salt, Peber og Muskat; heldes i en smurt Form, der igjen sættes i Vandbad og koger ved ikke for sterk Varme, til den er stivnet. stivnet.. Hvælves af Formen, naar den er godt afkjølet; skjæres op med Rodkniv eller udstikkes med smaa Udstikkerjern.

Fellesskapets tolkninger

Bli den første til å dele din egen versjon.

Se tolkninger →

Relaterte oppskrifter

Flere retter i samme kategori fra arkivet

Kommentarer

Ingen kommentarer ennå. Bli den første til å dele!