Hopp til innhold
H. Schønberg ErkenArkivet
NOENLogg inn

Egg med fisk

Kilde: Henriette Schønberg Erken, I Kjøkkenet og Huset, 1905, s. 9 (falt i det fri)

Bli den første til å vurdere

Slik gjør du

  1. 1

    Egget vispes i 5 min., tilsættes melk, salt, peber, muskat og den kogte, opplukkede fisk.

  2. 2

    Smørret smeltes i et ganske lidet kogekar, heri heldes røren.

  3. 3

    Røres med en ske fra bunden af kogekarret den hele tid, til det efterhaanden stivner. Serveres i skjæl.

I butikk nå

Rene råvarer koblet til ingrediensene – uten ultraprosesserte varer. Omtrentlige priser.

Produktdata og priser via Kassalapp. Prisene oppdateres daglig og kan variere.

Tidsmaskin – hva endret seg?

Velg to utgaver og se hva Henriette Schønberg Erken la til, fjernet eller endret mellom dem.

Fra1905Modernisert
Til1905Modernisert
1905 (korrekturlest, s. 9) → Modernisert~30% av teksten endretfjernetlagt til
Eg med Fisk 1 eg, eg. 1 spiseske melk, melk. 1 penneknivsod salt, salt. 1 knivsod peber, peber (liden). 1 knivsod muskat, muskat (liden). 5 gr smør, smør. 30 gr fisk fisk. Egget vispes i 5 min., tilsættes melk, salt, peber, muskat og den kogte, opplukkede fisk. fisk.. Smørret smeltes i et ganske lidet kogekar, heri heldes røren. røren.. Røres med en ske fra bunden af kogekarret den hele tid, til det efterhaanden stivner. Serveres i skjæl.

Fellesskapets tolkninger

Bli den første til å dele din egen versjon.

Se tolkninger →

Relaterte oppskrifter

Flere retter i samme kategori fra arkivet

Les også

Kommentarer

Ingen kommentarer ennå. Bli den første til å dele!