Dyrefrikando

Kilde: Henriette Schønberg Erken, For kjøkkenet i by og bygd, 1902, s. 132 (falt i det fri)

Bli den første til å vurdere

1
Det udskaarne kjød af kammen eller laaret skjæres i ikke for tykke skiver, der bankes og spækkes med fleskestrimler, pebres, saltes.
2
Smørret brunes let, og heri brunes kjødet paa begge sider, paaheldes kraften og det kogende vand, smaasurrer ¼ time.
3
Tilsættes fløden og smaakoger videre ca. ¾ time.

Tidsmaskin – hva endret seg?

Velg to utgaver og se hva Henriette Schønberg Erken la til, fjernet eller endret mellom dem.

Velg to forskjellige utgaver for å se en sammenligning.

Bli den første til å dele din egen versjon.

Flere retter i samme kategori fra arkivet

Ingen kommentarer ennå. Bli den første til å dele!