Hopp til innhold
H. Schønberg ErkenArkivet
EnglishLogg inn

Bringebærsaft med eddik

Kilde: Henriette Schønberg Erken, Liten kokebok, 1943, s. 303 (falt i det fri)

Bli den første til å vurdere

Slik gjør du

  1. 1

    Bærene legges i et fat, overhelles med beste sort eddik og vannet, står et døgn, siles.

  2. 2

    Sukkeret kokes med 1,25 l vann, til det er klart og skummet, saften helles i, koker i 15 min., inntil den er godt skummet og klar.

  3. 3

    Fylles på flasker, korkes, lakkes.

Tidsmaskin – hva endret seg?

Velg to utgaver og se hva Henriette Schønberg Erken la til, fjernet eller endret mellom dem.

Fra1943Modernisert
Til1943Modernisert
Modernisert → 1943 (korrekturlest, s. 303)~30% av teksten endretfjernetlagt til
2,5 Bringebærsaft med eddik. 2.5 kg bær. 2,5 bær, 2.5 kg sukker. sukker, 1 l eddik. 0,25 eddik, 0.25 l vann. vann Bærene legges i et fat, overhelles med beste sort eddik og vannet, står et døgn, siles.. siles. Sukkeret kokes med 1,25 l vann, til det er klart og skummet, saften helles i, koker i 15 min., inntil den er godt skummet og klar.. klar. Fylles på flasker, korkes, lakkes.

Fellesskapets tolkninger

Bli den første til å dele din egen versjon.

Se tolkninger →

Kommentarer

Ingen kommentarer ennå. Bli den første til å dele!