Hopp til innhold
H. Schønberg ErkenArkivet
EnglishLogg inn

Eplemarmelade

Kilde: Henriette Schønberg Erken, Liten kokebok, 1943, s. 317 (falt i det fri)

Bli den første til å vurdere

Slik gjør du

  1. 1

    Til 1 kg av den eplemasse som blir tilovers efterat man har kokt eplegelé, tas ½ kg sukker samt saften av ½ citron.

  2. 2

    Eplemassen gnis gjennem en hårsikt, koker med sukkeret og citronen under jevn omrøring ca. ¾ time.

  3. 3

    Helles på krukker, avkjøles, overbindes.

Tidsmaskin – hva endret seg?

Velg to utgaver og se hva Henriette Schønberg Erken la til, fjernet eller endret mellom dem.

Fra1943Modernisert
Til1943Modernisert
1943 (korrekturlest, s. 317) → Modernisert~29% av teksten endretfjernetlagt til
Eplemarmelade 1 g eplemasse, 0.5 eplemasse (1 kg, tilovers etter eplegelé). 0,5 g sukker, sukker (0,5 kg). saften av 0,5 citron citron. Til 1 kg av den eplemasse som blir tilovers efterat man har kokt eplegelé, tas ½ kg sukker samt saften av ½ citron. citron.. Eplemassen gnis gjennem en hårsikt, koker med sukkeret og citronen under jevn omrøring ca. ¾ time. time.. Helles på krukker, avkjøles, overbindes.

Fellesskapets tolkninger

Bli den første til å dele din egen versjon.

Se tolkninger →

Kommentarer

Ingen kommentarer ennå. Bli den første til å dele!