Skip to content
H. Schønberg ErkenArkivet
NOENLog in

Apple Jam

Source: Henriette Schønberg Erken, Liten kokebok, 1943, s. 317 (falt i det fri)

Be the first to rate

How to make it

  1. 1

    For 1 kg of the apple pulp left over after making apple jelly, take ½ kg of sugar and the juice of ½ lemon.

  2. 2

    Rub the apple pulp through a fine sieve, and boil it with the sugar and lemon, stirring steadily, for about ¾ hour.

  3. 3

    Pour into jars, let cool, and cover.

Tidsmaskin – hva endret seg?

Velg to utgaver og se hva Henriette Schønberg Erken la til, fjernet eller endret mellom dem.

Fra1943Modernisert
Til1943Modernisert
1943 (korrekturlest, s. 317) → Modernisert~29% av teksten endretfjernetlagt til
Eplemarmelade 1 g eplemasse, 0.5 eplemasse (1 kg, tilovers etter eplegelé). 0,5 g sukker, sukker (0,5 kg). saften av 0,5 citron citron. Til 1 kg av den eplemasse som blir tilovers efterat man har kokt eplegelé, tas ½ kg sukker samt saften av ½ citron. citron.. Eplemassen gnis gjennem en hårsikt, koker med sukkeret og citronen under jevn omrøring ca. ¾ time. time.. Helles på krukker, avkjøles, overbindes.

Community interpretations

Be the first to share your own version.

See interpretations →

Related recipes

More dishes in the same category from the archive

Read also

Kommentarer

Ingen kommentarer ennå. Bli den første til å dele!