Originaloppskrift fra 1943
Ordrett fra «Liten kokebok» (1943) – krigsårenes hverdagsmat.

KorrekturlestSide 302
Bringebær, hele II.
bringebær, 1 l vann, 0.5 kg sukker, 1 ts salicylsyre
Bærene, som må være nyplukkede, hele og modne, legges på glass, fylles med den kolde lake, som må stå helt over. Laken: Kok op sukker og vann, skum. Tilsett 1 strøken teskje salicylsyre. Lokket skrues på. Opbevares koldt, 4-6° C.