Hopp til innhold
H. Schønberg ErkenArkivet
EnglishLogg inn

Brennende omelett

Kilde: Henriette Schønberg Erken, I Kjøkkenet og Huset, 1905, s. 167 (falt i det fri)

Bli den første til å vurdere

Slik gjør du

  1. 1

    Eggeblommerne og Sukkeret vispes sammen 1/4 Time, tilsættes den stivvispede Fløde, 1 Spiseske Rum og tilsidst de stivvispede Hvider.

  2. 2

    Steges paa Pande i det smeltede Smør, fyldes med Syltetøi, rulles sammen og lægges paa Fad.

  3. 3

    Rum heldes over, antændes og Omeleten bæres brændende ind.

Tidsmaskin – hva endret seg?

Velg to utgaver og se hva Henriette Schønberg Erken la til, fjernet eller endret mellom dem.

Fra1905Modernisert
Til1905Modernisert
1905 (korrekturlest, s. 167) → Modernisert~29% av teksten endretfjernetlagt til
Brændende Omelet 10 Eggeblommer, Eggeblommer. 4 Hvider, Hvider. 1 spiseske Fløde, Fløde (til hver Blomme). 50 g Sukker, Sukker. 1 dcl Rum, Rum. 50 g Smør Smør. Eggeblommerne og Sukkeret vispes sammen 1/4 Time, tilsættes den stivvispede Fløde, 1 Spiseske Rum og tilsidst de stivvispede Hvider. Hvider.. Steges paa Pande i det smeltede Smør, fyldes med Syltetøi, rulles sammen og lægges paa Fad. Fad.. Rum heldes over, antændes og Omeleten bæres brændende ind.

Fellesskapets tolkninger

Bli den første til å dele din egen versjon.

Se tolkninger →

Relaterte oppskrifter

Flere retter i samme kategori fra arkivet

Kommentarer

Ingen kommentarer ennå. Bli den første til å dele!