Hopp til innhold
H. Schønberg ErkenArkivet
EnglishLogg inn

Ananasfromasj

Kilde: Henriette Schønberg Erken, I Kjøkkenet og Huset, 1905, s. 142 (falt i det fri)

Bli den første til å vurdere

Slik gjør du

  1. 1

    Eggeblommerne vispes 1/4 Time med Sukkeret, irøres 2 Dcl Fløde, Vinen, den overskyllede, opklippede Gelatin og Citronsaften, haves i Gryden, sættes over Ilden og gives under stadig Omrøren et knapt Opkog.

  2. 2

    Tages af Ilden, afkjøles noget, tilsættes den 1 Dcl. stivvispede Fløde, samt Ananasen, der er skaaren i smaa Trekanter.

  3. 3

    2 à 3 Spiseskeer af Ananassaften kan ogsaa haves i.

  4. 4

    Haves i vædet Form, hvælves naar den er stiv, serveres med Smaakager til.

Tidsmaskin – hva endret seg?

Velg to utgaver og se hva Henriette Schønberg Erken la til, fjernet eller endret mellom dem.

Fra1905Modernisert
Til1905Modernisert
1905 (korrekturlest, s. 142) → Modernisert~27% av teksten endretfjernetlagt til
Ananasfromage 5 stk Eggeblommer, Eggeblommer. 50 g Sukker, Sukker. 3 dl Fløde, Fløde. 1 dl Hvidvin, Hvidvin. 5 plade Gelatin, 0.5 Gelatin. 0,5 stk Citron, 0.25 Citron. 0,25 boks Ananas (eller et Par Skiver af en frisk Ananas). Eggeblommerne vispes 1/4 Time med Sukkeret, irøres 2 Dcl Fløde, Vinen, den overskyllede, opklippede Gelatin og Citronsaften, haves i Gryden, sættes over Ilden og gives under stadig Omrøren et knapt Opkog. Opkog.. Tages af Ilden, afkjøles noget, tilsættes den 1 Dcl. stivvispede Fløde, samt Ananasen, der er skaaren i smaa Trekanter. Trekanter.. 2 à 3 Spiseskeer af Ananassaften kan ogsaa haves i. i.. Haves i vædet Form, hvælves naar den er stiv, serveres med Smaakager til.

Fellesskapets tolkninger

Bli den første til å dele din egen versjon.

Se tolkninger →

Relaterte oppskrifter

Flere retter i samme kategori fra arkivet

Kommentarer

Ingen kommentarer ennå. Bli den første til å dele!