Hopp til innhold
H. Schønberg ErkenArkivet
EnglishLogg inn

Blåbærsuppe

Kilde: Henriette Schønberg Erken, Liten kokebok, 1943, s. 70 (falt i det fri)

Bli den første til å vurdere

Slik gjør du

  1. 1

    De vaskede bær utkokes i vannet; siles og gis et opkok.

  2. 2

    Tilsettes melet, utrørt i 2 dl koldt vann, og gis igjen et opkok.

  3. 3

    Sukker tilsettes efter smak.

  4. 4

    Av tørrede blåbær benyttes 2 dl bær, 1 dl sukker, 1.5 l vann og 1.5 spiseskje potetmel. Bærene skylles og legges natten over i vannet, kokes i utbløtningsvannet.

Tidsmaskin – hva endret seg?

Velg to utgaver og se hva Henriette Schønberg Erken la til, fjernet eller endret mellom dem.

Fra1943Modernisert
Til1943Modernisert
Modernisert → 1943 (korrekturlest, s. 70)~22% av teksten endretfjernetlagt til
1,5 Blåbærsuppe 1.5 l blåbær. blåbær, 3 l vann. vann, 60 g potetmel. potetmel, sukker (efter smak). De vaskede bær utkokes i vannet; siles og gis et opkok.. opkok. Tilsettes melet, utrørt i 2 dl koldt vann, og gis igjen et opkok.. opkok. Sukker tilsettes efter smak.. smak. Av tørrede blåbær benyttes 2 dl bær, 1 dl sukker, 1.5 l vann og 1.5 spiseskje potetmel. Bærene skylles og legges natten over i vannet, kokes i utbløtningsvannet.

Fellesskapets tolkninger

Bli den første til å dele din egen versjon.

Se tolkninger →

Kommentarer

Ingen kommentarer ennå. Bli den første til å dele!