Hopp til innhold
H. Schønberg ErkenArkivet
EnglishLogg inn

Biff à la lapskaus

Kilde: Henriette Schønberg Erken, Liten kokebok, 1943, s. 131 (falt i det fri)

Bli den første til å vurdere

Slik gjør du

  1. 1

    Det rå kjøtt skjæres i små terninger, likeledes potetene, brunes hver for sig i smøret, tilsettes løken skåret i skiver, pepper og salt.

  2. 2

    Alt blandes sammen i en gryte, påhelles kokende vann, så meget at det nettop står over, og småkoker så under lokk omtrent 1—1½ time.

Tidsmaskin – hva endret seg?

Velg to utgaver og se hva Henriette Schønberg Erken la til, fjernet eller endret mellom dem.

Fra1943Modernisert
Til1943Modernisert
Modernisert → 1943 (korrekturlest, s. 131)~28% av teksten endretfjernetlagt til
Biff à la lapskaus. 1 g renskåret kjøtt (1 kg). kjøtt, 1 l poteter. poteter, 100 g smør eller fett. fett, 1 stk liten løk. 0,5 løk, 0.5 ts pepper. pepper, 2 ts salt. vann. salt, vann Det rå kjøtt skjæres i små terninger, likeledes potetene, brunes hver for sig i smøret, tilsettes løken skåret i skiver, pepper og salt.. salt. Alt blandes sammen i en gryte, påhelles kokende vann, så meget at det nettop står over, og småkoker så under lokk omtrent 1—1½ time.

Fellesskapets tolkninger

Bli den første til å dele din egen versjon.

Se tolkninger →

Kommentarer

Ingen kommentarer ennå. Bli den første til å dele!