Hopp til innhold
H. Schønberg ErkenArkivet
EnglishLogg inn

«Betta»-suppe (trøndersk)

Kilde: Henriette Schønberg Erken, Liten kokebok, 1943, s. 53 (falt i det fri)

Bli den første til å vurdere

Slik gjør du

  1. 1

    De utbløtte gryn settes over ilden i det kolde vann, utbløtningsvannet, 2 l; når dette koker, tilsettes de rensede, pent opskårne røtter.

  2. 2

    Koker til alt er mørt, spes hvis nødvendig. Tilsettes den kokte, opskårne pølse.

Tidsmaskin – hva endret seg?

Velg to utgaver og se hva Henriette Schønberg Erken la til, fjernet eller endret mellom dem.

Fra1943Modernisert
Til1943Modernisert
1943 (korrekturlest, s. 53) → Modernisert~31% av teksten endretfjernetlagt til
«Betta»-suppe (trøndersk) 2 l vann, vann. 1 dl halve byggryn eller perlegryn, perlegryn. 1 stk røkepølse, røkepølse. 2 stk gulrøtter, gulrøtter. 1 stk selleri, 0.5 selleri (liten). 0,5 stk kålrabi, kålrabi. 2 stk poteter, poteter. 1 stk purre purre. De utbløtte gryn settes over ilden i det kolde vann, utbløtningsvannet, 2 l; når dette koker, tilsettes de rensede, pent opskårne røtter. røtter.. Koker til alt er mørt, spes hvis nødvendig. Tilsettes den kokte, opskårne pølse.

Fellesskapets tolkninger

Bli den første til å dele din egen versjon.

Se tolkninger →

Kommentarer

Ingen kommentarer ennå. Bli den første til å dele!