Skip to content
H. Schønberg ErkenArkivet
NorskLog in

«Betta»-suppe (trøndersk)

Source: Henriette Schønberg Erken, Liten kokebok, 1943, s. 53 (falt i det fri)

Be the first to rate

How to make it

  1. 1

    De utbløtte gryn settes over ilden i det kolde vann, utbløtningsvannet, 2 l; når dette koker, tilsettes de rensede, pent opskårne røtter.

  2. 2

    Koker til alt er mørt, spes hvis nødvendig. Tilsettes den kokte, opskårne pølse.

Tidsmaskin – hva endret seg?

Velg to utgaver og se hva Henriette Schønberg Erken la til, fjernet eller endret mellom dem.

Fra1943Modernisert
Til1943Modernisert
1943 (korrekturlest, s. 53) → Modernisert~31% av teksten endretfjernetlagt til
«Betta»-suppe (trøndersk) 2 l vann, vann. 1 dl halve byggryn eller perlegryn, perlegryn. 1 stk røkepølse, røkepølse. 2 stk gulrøtter, gulrøtter. 1 stk selleri, 0.5 selleri (liten). 0,5 stk kålrabi, kålrabi. 2 stk poteter, poteter. 1 stk purre purre. De utbløtte gryn settes over ilden i det kolde vann, utbløtningsvannet, 2 l; når dette koker, tilsettes de rensede, pent opskårne røtter. røtter.. Koker til alt er mørt, spes hvis nødvendig. Tilsettes den kokte, opskårne pølse.

Community interpretations

Be the first to share your own version.

See interpretations →

Kommentarer

Ingen kommentarer ennå. Bli den første til å dele!