Skip to content
H. Schønberg ErkenArkivet
NOENLog in

Velsk bønnesuppe (Norwegian French bean soup)

Source: Henriette Schønberg Erken, Liten kokebok, 1943, s. 66 (falt i det fri)

Be the first to rate

How to make it

  1. 1

    Stir butter and flour together, then thin with the water.

  2. 2

    Add the cleaned, blanched beans and the finely cut carrots and boil until tender. Must be stirred often.

  3. 3

    Add the milk, salt, pepper and the finely chopped parsley during the last 10 min. before the soup is to be served.

In stores now

Clean, minimally processed groceries matched to the ingredients — approximate prices.

Product data and prices via Kassalapp. Prices are updated daily and may vary.

Tidsmaskin – hva endret seg?

Velg to utgaver og se hva Henriette Schønberg Erken la til, fjernet eller endret mellom dem.

Fra1943Modernisert
Til1943Modernisert
1943 (korrekturlest, s. 66) → Modernisert~31% av teksten endretfjernetlagt til
Vælsk bønnesuppe 0.5 0,5 l rensede bønner, bønner. 2 stk gulrøtter, gulrøtter. 60 g smør, smør. 60 g mel, mel. 2 l vann, vann. 2 dl melk, salt, pepper, melk. salt. pepper. 1 ss finhakket persille persille. Smør og mel røres sammen, vannet spes på. på.. De rensede forvellede bønner og smått opskårne gulrøtter has i og koker til det er mørt. Må ofte røres i. i.. Melk, salt, pepper og den finhakkede persille has i de siste 10 min. før suppen skal serveres.

Community interpretations

Be the first to share your own version.

See interpretations →

Related recipes

More dishes in the same category from the archive

Read also

Kommentarer

Ingen kommentarer ennå. Bli den første til å dele!