Hopp til innhold
H. Schønberg ErkenArkivet
NOENLogg inn

Berberissaft

Kilde: Henriette Schønberg Erken, Kogebog II, 1904, Serie A, Demonstration X. Frugt, s. 64 (falt i det fri)

Bli den første til å vurdere

Slik gjør du

  1. 1

    Kok bærene

    Sett de rensede bærene over med det kalde vannet. Kok i 10–15 minutter, eller til bærene er utkokt, og vri gjennom et klede.

  2. 2

    Kok med sukker

    Mål saften og ha 375 g sukker til hver liter. Kok i ca. ¼ time og skum godt.

  3. 3

    Tapp på flasker

    Fyll på flasker og hell litt konjakk i hver flaskehals. Kork og lakker flaskene.

Tidsmaskin – hva endret seg?

Velg to utgaver og se hva Henriette Schønberg Erken la til, fjernet eller endret mellom dem.

Fra1904Modernisert
Til1904Modernisert

Velg to forskjellige utgaver for å se en sammenligning.

Fellesskapets tolkninger

Bli den første til å dele din egen versjon.

Se tolkninger →

Relaterte oppskrifter

Flere retter i samme kategori fra arkivet

Les også

Kommentarer

Ingen kommentarer ennå. Bli den første til å dele!