Hopp til innhold
H. Schønberg ErkenArkivet
NOENLogg inn

1-eggs kake

Kilde: Henriette Schønberg Erken, Kogebog II, 1904, Serie B, Demonstration I. Bagverk, s. 87 (falt i det fri)

Bli den første til å vurdere

Slik gjør du

  1. 1

    Visp egg og sukker

    Visp egget i 5 minutter. Ha i sukkeret og rør til det er hvitt. Tilsett det smeltede smøret, melken og sitrondråpen.

  2. 2

    Bland med mel

    Sikt sammen mel, salt og bakepulver og bland de to deigene sammen. Arbeid godt.

  3. 3

    Stek

    Ha røren i en godt smurt og strødd form. Stek i varm ovn i ½–¾ time.

I butikk nå

Rene råvarer koblet til ingrediensene – uten ultraprosesserte varer. Omtrentlige priser.

Produktdata og priser via Kassalapp. Prisene oppdateres daglig og kan variere.

Tidsmaskin – hva endret seg?

Velg to utgaver og se hva Henriette Schønberg Erken la til, fjernet eller endret mellom dem.

Fra1904Modernisert
Til1904Modernisert
Modernisert → 1904 (korrekturlest, s. 87)~68% av teksten endretfjernetlagt til
1 egs kage 1 stk egg. eg, 250 g hvetemel. hvedemel, 1 klype salt (knivsodd i originalen). knivsod salt, 2 ts bakepulver. theskeer bagepulver, 2 dl melk. melk, 3 ss spiseskeer smeltet smør. smør, 100 g sukker. sukker, 1 dråpe sitronessens (sitrondråpe i originalen). smør og strø til formen. Visp egget stk citrondraabe Egget vispes i 5 minutter. Ha i min., sukkeret haves i og rør røres, til det er hvitt. Tilsett hvidt; tilsættes det smeltede smøret, smør, melken og sitrondråpen.. Sikt citrondraaben. Sigt sammen mel, salt melet, saltet og bakepulver bagepulveret og bland de to deigene sammen. Arbeid godt.. Ha røren Arbeides godt; fyldes i en godt smurt og strødd strøet form. Stek Steges i varm ovn i ½–¾ 1/2—3/4 time.

Fellesskapets tolkninger

Bli den første til å dele din egen versjon.

Se tolkninger →

Relaterte oppskrifter

Flere retter i samme kategori fra arkivet

Les også

Kommentarer

Ingen kommentarer ennå. Bli den første til å dele!