Skip to content
H. Schønberg ErkenArkivet
NorskLog in

Surmelkskake

Source: Henriette Schønberg Erken, Liten kokebok, 1943, s. 271 (falt i det fri)

Be the first to rate

How to make it

  1. 1

    Smør, sukker og egg røres sammen, tilsettes melet med hjortetakksaltet, irøres til slutt den sure melk litt efter litt, røren vispes hurtig glatt og fin.

  2. 2

    Has i stekepanne, bestrøes med sukker og kanel, stekes i middelsvarm ovn ca. ½ time.

Tidsmaskin – hva endret seg?

Velg to utgaver og se hva Henriette Schønberg Erken la til, fjernet eller endret mellom dem.

Fra1943Modernisert
Til1943Modernisert
1943 (korrekturlest, s. 271) → Modernisert~28% av teksten endretfjernetlagt til
Surmelkskake. 200 g smør, smør. 300 g sukker, sukker. 500 g hvetemel, 0.5 hvetemel. 0,5 l sur melk, melk. 3 stk egg, 3.5 egg. 3,5 ts hjortetakksalt hjortetakksalt. Smør, sukker og egg røres sammen, tilsettes melet med hjortetakksaltet, irøres til slutt den sure melk litt efter litt, røren vispes hurtig glatt og fin. fin.. Has i stekepanne, bestrøes med sukker og kanel, stekes i middelsvarm ovn ca. ½ time.

Community interpretations

Be the first to share your own version.

See interpretations →

Kommentarer

Ingen kommentarer ennå. Bli den første til å dele!