Skip to content
H. Schønberg ErkenArkivet
NOENLog in

Tea Cake

Source: Henriette Schønberg Erken, Liten kokebok, 1943, s. 268 (falt i det fri)

Be the first to rate

How to make it

  1. 1

    Whisk the egg yolks and the sugar together for ½ hour, stir the butter until white and stir in the eggs, the blanched, finely chopped almonds, the flour into which the baking powder has been stirred, and finally the stiffly beaten egg whites.

  2. 2

    Pour into a greased and crumb-dusted tin, bake in a good hot oven for about 1 hour.

In stores now

Clean, minimally processed groceries matched to the ingredients — approximate prices.

Product data and prices via Kassalapp. Prices are updated daily and may vary.

Tidsmaskin – hva endret seg?

Velg to utgaver og se hva Henriette Schønberg Erken la til, fjernet eller endret mellom dem.

Fra1943Modernisert
Til1943Modernisert
1943 (korrekturlest, s. 268) → Modernisert~24% av teksten endretfjernetlagt til
Tekake. 4 stk egg, egg. 150 g sukker, sukker. 125 g smør, smør. 3 dl melk, melk. 350 g hvetemel, hvetemel. 50 g mandler, mandler. 1 ss bakepulver bakepulver. Eggeplommene og sukkeret vispes sammen ½ time, smøret røres hvitt og irøres eggene, de skåldede, finhakkede mandler, melet, hvori bakepulveret er utrørt, samt til sist de stivvispede hviter. hviter.. Has i smurt og strødd form, stekes i godt varm ovn ca. 1 time.

Community interpretations

Be the first to share your own version.

See interpretations →

Related recipes

More dishes in the same category from the archive

Read also

Kommentarer

Ingen kommentarer ennå. Bli den første til å dele!