Skip to content
H. Schønberg ErkenArkivet
NOENLog in

Tea Sticks

Source: Henriette Schønberg Erken, Liten kokebok, 1943, s. 269 (falt i det fri)

Be the first to rate

How to make it

  1. 1

    Mix the flour and butter together, add the baking powder.

  2. 2

    Whisk the egg and sugar for ¼ hour, add the milk, and mix into the flour.

  3. 3

    Work into a smooth dough, roll into 2 sticks, which are placed on a greased tray and pressed slightly flat.

  4. 4

    Brush and bake until golden brown. Cut into 2 cm wide pieces on the diagonal.

In stores now

Clean, minimally processed groceries matched to the ingredients — approximate prices.

Product data and prices via Kassalapp. Prices are updated daily and may vary.

Tidsmaskin – hva endret seg?

Velg to utgaver og se hva Henriette Schønberg Erken la til, fjernet eller endret mellom dem.

Fra1943Modernisert
Til1943Modernisert
1943 (korrekturlest, s. 269) → Modernisert~27% av teksten endretfjernetlagt til
Testenger. 1 stk egg, egg. 80 g sukker, sukker. 250 g hvetemel, hvetemel. 2 ss smør, smør. 2 ts bakepulver, 0.5 bakepulver. 0,5 dl melk melk. Mel og smør blandes sammen, tilsettes bakepulveret. bakepulveret.. Egg og sukker vispes ¼ time, melken has i, blandes i melet. melet.. Arbeides til en jevn deig, trilles til 2 stenger, som legges på smurt plate og trykkes litt flate. flate.. Smøres og stekes gulbrune. Skjæres op i 2 cm brede stykker på skrå.

Community interpretations

Be the first to share your own version.

See interpretations →

Related recipes

More dishes in the same category from the archive

Read also

Kommentarer

Ingen kommentarer ennå. Bli den første til å dele!