Skip to content
H. Schønberg ErkenArkivet
NOENLog in

Sponge Cake

Source: Henriette Schønberg Erken, Liten kokebok, 1943, s. 271 (falt i det fri)

Be the first to rate

How to make it

  1. 1

    Whisk the eggs and sugar for 20 min., add the flour into which the baker's ammonia has been stirred, and finally the boiling water.

  2. 2

    Pour into a round tin, bake in a medium-hot oven for about ½ hour. Glaze when cold.

In stores now

Clean, minimally processed groceries matched to the ingredients — approximate prices.

Product data and prices via Kassalapp. Prices are updated daily and may vary.

Tidsmaskin – hva endret seg?

Velg to utgaver og se hva Henriette Schønberg Erken la til, fjernet eller endret mellom dem.

Fra1943Modernisert
Til1943Modernisert
1943 (korrekturlest, s. 271) → Modernisert~34% av teksten endretfjernetlagt til
Svampekake. 4 stk egg, egg. 4 dl sukker, sukker (trykt «vann» i originalen, men fremgangsmåten viser sukker). 4 dl hvetemel, hvetemel. 2 dl potetmel, potetmel. 2 ts hjortetakksalt, hjortetakksalt. 2 dl kokende vann vann. Egg og sukker vispes 20 min., tilsettes melet hvori hjortetakksaltet er utrørt, til slutt det kokende vann. vann.. Has i rund form, stekes i middelvarm ovn ca. ½ time. Glaseres når den er kold.

Community interpretations

Be the first to share your own version.

See interpretations →

Related recipes

More dishes in the same category from the archive

Read also

Kommentarer

Ingen kommentarer ennå. Bli den første til å dele!