Skip to content
H. Schønberg ErkenArkivet
NOENLog in

Health Bread

Source: Henriette Schønberg Erken, Liten kokebok, 1943, s. 279 (falt i det fri)

Be the first to rate

How to make it

  1. 1

    Work everything together for 0.25 hour, let rise in a not-too-warm place for approx. 2 hours in greased tins, which are only filled halfway.

  2. 2

    Bake slowly.

Tidsmaskin – hva endret seg?

Velg to utgaver og se hva Henriette Schønberg Erken la til, fjernet eller endret mellom dem.

Fra1943Modernisert
Til1943Modernisert
1943 (korrekturlest, s. 279) → Modernisert~40% av teksten endretfjernetlagt til
Sundhetsbrød 1500 1 500 g sammalt hvete, hvete. 100 g hvetemel, hvetemel. 100 g havremel, 1.25 havremel. 1,25 l væske, væske. 1 ts salt, salt (1 toppet teskje). 15 g gjær gjær. Alt arbeides sammen 0,25 time, heves på et ikke for varmt sted i ca. 2 timer i smurte former, som bare fylles halvt. halvt.. Stekes langsomt.

Community interpretations

Be the first to share your own version.

See interpretations →

Related recipes

More dishes in the same category from the archive

Read also

Kommentarer

Ingen kommentarer ennå. Bli den første til å dele!