Hopp til innhold
H. Schønberg ErkenArkivet
NOENLogg inn

Surmelkskake

Kilde: Henriette Schønberg Erken, Liten kokebok, 1943, s. 271 (falt i det fri)

Bli den første til å vurdere

Slik gjør du

  1. 1

    Smør, sukker og egg røres sammen, tilsettes melet med hjortetakksaltet, irøres til slutt den sure melk litt efter litt, røren vispes hurtig glatt og fin.

  2. 2

    Has i stekepanne, bestrøes med sukker og kanel, stekes i middelsvarm ovn ca. ½ time.

I butikk nå

Rene råvarer koblet til ingrediensene – uten ultraprosesserte varer. Omtrentlige priser.

Produktdata og priser via Kassalapp. Prisene oppdateres daglig og kan variere.

Tidsmaskin – hva endret seg?

Velg to utgaver og se hva Henriette Schønberg Erken la til, fjernet eller endret mellom dem.

Fra1943Modernisert
Til1943Modernisert
1943 (korrekturlest, s. 271) → Modernisert~28% av teksten endretfjernetlagt til
Surmelkskake. 200 g smør, smør. 300 g sukker, sukker. 500 g hvetemel, 0.5 hvetemel. 0,5 l sur melk, melk. 3 stk egg, 3.5 egg. 3,5 ts hjortetakksalt hjortetakksalt. Smør, sukker og egg røres sammen, tilsettes melet med hjortetakksaltet, irøres til slutt den sure melk litt efter litt, røren vispes hurtig glatt og fin. fin.. Has i stekepanne, bestrøes med sukker og kanel, stekes i middelsvarm ovn ca. ½ time.

Fellesskapets tolkninger

Bli den første til å dele din egen versjon.

Se tolkninger →

Relaterte oppskrifter

Flere retter i samme kategori fra arkivet

Les også

Kommentarer

Ingen kommentarer ennå. Bli den første til å dele!