Skip to content
H. Schønberg ErkenArkivet
NOENLog in

Oven-Roasted Potatoes II

Source: Henriette Schønberg Erken, Liten kokebok, 1943, s. 171 (falt i det fri)

Be the first to rate

How to make it

  1. 1

    Wash medium-sized, even potatoes well, dry them and brush them with oil.

  2. 2

    Lay them on a rack in a hot oven; leave for 10 minutes, turn them, and roast the potatoes for a further 20 minutes without opening the door.

  3. 3

    The potatoes should be tender and give way to pressure.

In stores now

Clean, minimally processed groceries matched to the ingredients — approximate prices.

Product data and prices via Kassalapp. Prices are updated daily and may vary.

Tidsmaskin – hva endret seg?

Velg to utgaver og se hva Henriette Schønberg Erken la til, fjernet eller endret mellom dem.

Fra1943Modernisert
Til1943Modernisert
1943 (korrekturlest, s. 171) → Modernisert~25% av teksten endretfjernetlagt til
Stekte poteter i ovn II. poteter, olje (middelsstore, jevne). olje. Middelsstore, jevne poteter vaskes godt, tørres og pensles med olje. olje.. Legges på rist i het ovn; står i 10 minutter, vendes, og potetene ristes videre i 20 minutter uten at døren åpnes. åpnes.. Potetene skal være møre og gi efter for trykk.

Community interpretations

Be the first to share your own version.

See interpretations →

Related recipes

More dishes in the same category from the archive

Read also

Kommentarer

Ingen kommentarer ennå. Bli den første til å dele!