Skip to content
H. Schønberg ErkenArkivet
NorskLog in

Stuede mangoldstilker med gulrøtter

Source: Henriette Schønberg Erken, Liten kokebok, 1943, s. 187 (falt i det fri)

Be the first to rate

How to make it

  1. 1

    Mangold- og gulrotstrimlene kokes i svakt saltet vann.

  2. 2

    Siles, legges på et klæde for å tørke, og varmes derefter i sausen, laget på vanlig vis.

  3. 3

    Tilsett av grønnsakkraften til en passe, forholdsvis tykk saus. Finhakket persille strøes over ved anretningen.

  4. 4

    Spinatstilker og kålstilker med gulrøtter stues på samme måte.

Tidsmaskin – hva endret seg?

Velg to utgaver og se hva Henriette Schønberg Erken la til, fjernet eller endret mellom dem.

Fra1943Modernisert
Til1943Modernisert
1943 (korrekturlest, s. 187) → Modernisert~31% av teksten endretfjernetlagt til
Stuede mangoldstilker med gulrøtter. 0.5 0,5 l rå mangold- og gulrotstrimler, gulrotstrimler. 35 g smør, smør. 30 g hvetemel, hvetemel. 1 ss fløte, fløte. kraft av grønnsakene, salt, pepper grønnsakene. salt. pepper. Mangold- og gulrotstrimlene kokes i svakt saltet vann. vann.. Siles, legges på et klæde for å tørke, og varmes derefter i sausen, laget på vanlig vis. vis.. Tilsett av grønnsakkraften til en passe, forholdsvis tykk saus. Finhakket persille strøes over ved anretningen. anretningen.. Spinatstilker og kålstilker med gulrøtter stues på samme måte.

Community interpretations

Be the first to share your own version.

See interpretations →

Kommentarer

Ingen kommentarer ennå. Bli den første til å dele!