Creamed Potatoes

Source: Henriette Schønberg Erken, Liten kokebok, 1943, s. 167 (falt i det fri)

Be the first to rate

How to make it

1
Melt the butter, stir in the flour, thin with the milk, and bring to the boil.
2
Add the neatly cut-up boiled, cold potatoes, salt to taste, and bring to the boil again.
3
Sprinkle with the finely chopped parsley.

In stores now

Clean, minimally processed groceries matched to the ingredients — approximate prices.

Potet
- Potet&Kjøttboller 8mnd 190g NestleNestleca. kr 24,90 · Meny
- Gulrot&Potet 4mnd 125g NestleNestleca. kr 22,90 · SPAR
Smør
- Lurpak Dansk Smør 200 gLurpakca. kr 30,80 · Oda
- Hodne Søren Så Godt Smør 250gHODNE SØRENca. kr 67,90 · Coop

Product data and prices via Kassalapp. Prices are updated daily and may vary.

Tidsmaskin – hva endret seg?

Velg to utgaver og se hva Henriette Schønberg Erken la til, fjernet eller endret mellom dem.

Fra1943 Modernisert

Til1943 Modernisert

1943 (korrekturlest, s. 167) → Modernisert~37% av teksten endretfjernetlagt til

~~Poteter, stuede.~~ kokte, kolde ~~poteter,~~ poteter. 50 g ~~smør,~~ smør. 35 g ~~hvetemel, 0.5~~ hvetemel. 0,5 l ~~melk, salt,~~ melk (0.5–0.75 l). salt. 1 ss ~~persille~~ persille. Smøret smeltes, irøres melet, spes med melken, gis et ~~opkok.~~ opkok.. Heri has de pent opskårne kokte, kolde poteter, salt efter smak, gis igjen et ~~opkok.~~ opkok.. Bestrøes med den fint hakkede persille.

Community interpretations

Be the first to share your own version.

See interpretations →

Related recipes

More dishes in the same category from the archive

Kommentarer

Ingen kommentarer ennå. Bli den første til å dele!